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오늘의차(茶)용어

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제목 백차
작성자 허브누리 (ip:)
  • 작성일 2006-03-24
  • 추천 추천하기
  • 조회수 1219
평점 0점
 
백차 []
白茶 : 차의 제조과정 분류 방법 중의 하나로 1~9% 정도의 미약(微弱)발효한 전통 차로 백모단(白牡丹), 백호은침(白毫銀針) 등이 있다. 

백차는 솜털이 덮인 차의 어린싹을 덖거나 비비기를 하지 않고 그대로 건조시켜 만든 차로서 차잎이 은색의 광택을 낸다. 백차는 향기가 맑고 맛이 산뜻하며 여름철에 열을 내려주는 작용이 강하여 한약재로도 많이 사용한다.

 

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