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잉글리쉬 블랙퍼스트 125g (해외배송 가능상품)

기본 정보
상품명 잉글리쉬 블랙퍼스트 125g
소비자가 30,000원
판매가 26,000원
적립금 520원
상품코드 P0000CAT
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[TAYLORS OF HARROGATE]  잉글리쉬 브렉퍼스트 홍차 125g 카톤

 

제 조 원 : TAYLORS OF HARROGATE (영국)

제품유형 : 침출차

     : 125g

유통 및 유효기간 : 제조일로부터 24개월

생산자 소재지 : 영국 북 요크셔주
상품크기 : 가로(92 ) * 세로(90 ) * 높이(92 ) mm
수 입 원 : 삼주실업㈜ 02) 470-9124
포장재질 : 외포장재질(종이),내포장재질(폴리에틸렌)
신고필 유무: 식품위생법에 따른 수입신고를 필함

원재료 및 원산지:

홍차엽100%(케냐산, 인도산,인도네시아산,스리랑카산)

 

 

T A Y L O R S  O F  H A R R O G A T E

FAMILY TEA & COFFEE MERCHANTS

-      EST. 1886  -

 

English Breakfast

아침시간 때에 잘 어울리는 잉글리쉬 브렉퍼스트는 모든 차 회사마다 각기 다른 스타일의 블랜딩 방법을 사용합니다. 저희 헤로게이트는 전세계의 가장 유명한 차 생산지로부터 공급을 받아 헤로게이트만의 특별한 블랙퍼스트 티를 개발하였습니다. 아주 상쾌하고 깨끗한 맛을 자랑하는 헤로게이트의 블랙퍼스트로 아주 기분 좋은 하루를 시작할 수 있을 것입니다.

 

TAYLORS OF HARROGATE   BRAND STORY

농장으로부터 직접 공정 거래를 하여 최상의 품질을 이어가는 테일러 오브 헤로게이트는 1886년 빅토리아시대에 도제살이(중세시대부터 내려오는 영국의 수공업 기술자 양성제도)를 마친 찰스 테일러는 그의 고향 요크셔로 돌아와 전 세계로부터 커피와 차의 원료를 수입하여 테일러 오브 헤로게이트 브랜드로 차 시장을 개척 하게 되었습니다.그는 그곳에서 Kiosk라는 작은 카페를 열었으며 이곳에서 매일 아침 저녁으로 커피와 차를 볶아 그 향기가 사방으로 퍼져 나갔고, 사람들이 구름 떼 처럼 몰려 들었다고 합니다.그후 그는 임페리얼(Cafe Imperials)이라는 좀더 규모가 크고 웅장한 카페를 열고 사업을 확장해 나갔습니다.바쁜 차 사업으로 나날을 보내던 그 무렵 프레드릭 벨몬트(Frederick Belmont)라 불리우는 젊은 스위스 제과 판매인은 그의 고향 스위스와 작별하고 영국에서 일자리를 찾게 되었습니다.그는 영어를 전혀 할줄몰랐기 때문에 잘못된 역에서 잘못된 열차를 타게 된 그는 요크셔 한가운데 서있는 자신을 발견하고는 경악을 금치 못했습니다.그러나 주위를 자세히 둘러보니 병풍처럼 둘러 쌓인 산과 풍경, 맑은 공기 이 모두가 그의 고향 스위스를 연상시켜 그곳에 머물기로 작정하였습니다. 1919년 프레드릭은 자신의 티룸 “Bettys"를 헤로게이트에 열었습니다.그는 매우 사교적이고 인정이 많은 사람으로 이웃들로부터 칭찬이 자자했으며 심지어 왕실로부터도 애호를 받았다고 합니다.오늘날도 스위스 영향이 강하게 남아있는 베티카페는 크게 번창하였고 1962년 베티기업은 티 부분강화를 위하여 최고의 티회사로 인정받는 테일러 오브 헤로게이트사와 우호적 합병을 하였습니다.베티그룹은 쿠킹스쿨을 직접 운영하고 있으며 독특한 맛과 모양으로 유수한 품명회에서 수 없는 상을 휩쓸었으며, 어린 학생들에게 무료 쿠킹교실을 운영하고 있으며, 커피와 차등을 직접 농장과 거래하고 최상의 품질을 유지 하기 위해 생산자들에게 복지를 지원 할뿐만 아니라 더 나은 제품 개발을 위하여 아낌없는 투자를 하고 있습니다.오늘날 베티카페는 세계 사람들이 찾는 명소가 되었으며, 헤로게이트사는 여전히 대부분의 차를 전통적인 수제법(Orthodox)으로 제조하고 있으며 그 깊고도 은은한 차 향기는 최고의 제품으로 인정받고 있으며, 2007년도에는 영국여왕이 수여하는 최고의상 퀸스 어워드상(Queens Award)을 수상하였으며,2010년에는 로얄 워런트 (Royal Wanant) 수여 받았습니다.

 

Tea essential

티는 4000 여년 전 중국에서 마시기 시작했습니다. 4세기에 영국에서 national drink로 지정되었다고 추정되며 티를 마시지 시작한 때는 엘리자베스 여왕 1세때 부터이지만 17세기 찰스 2세 왕의 신부인 캐서린이 혼수로 영국에 티 chest 를 가지고 온 후 궁전에 티 문화를 전파하는 하면서 점점 대중적인 인기를 얻게 되었습니다. 티 무역이 증가함에 따라 알코올 음료 판매가 감소하게 되었고 이에 정부는 티에 엄청난 세금을 부과했으며 이는, 보스톤 차 사건과 미국 혁명을 이끄는 원인이 되었습니다.125여년 전 찰스 테일러는 영국 북쪽의 요크셔 지방에 티와 커피를 파는 비즈니스 회사를 설립했습니다. 이 회사는 질 좋은 제품을 판매함으로써 큰 성공을 거두게 되었고 이러한 역사적 가치를 유지하며 테일러 오브 헤로게이트는 지금도 가족 경영을 바탕으로 요크셔 지방 헤로게이트 지역에 근거하여 여전히 최상의 티와 커피를 공급하고 있습니다.

 

Quality

테일러 오브 헤로게이트는 제품을 제조하는데 있어서 3가지 원칙이 있습니다. 그 중에서 가장 중점적으로 생각하는 것은 퀄리티입니다. 매일 헤로게이트 티들은 최상의 제품을 위해 특별하게 선택 되어지고 블렌드 되어 집니다.“  제품의 질은 어떤 제품보다 최상입니다. 따라서 여기 있는 테일러 오브 헤로게이트 tea binder 는 전 세계에 티 농장에서 질이 우수한 3%의 최상의 제품을 골라 맛을 평가하고 만들어지는 것입니다.”

 

Black tea

일반적으로 black tea는 산화합니다. 따라서 제조 과정 중에 티는 롤 되거나 컷되고 그런 다음 산화합니다. 이 과정에서 산소는 잎으로 침투하여 사과를 깨물었을 때 색깔이 변하는 것처럼 잎의 색깔이 그린에서 블랙으로 변합니다. 그 다음 수분 제거를 위해 건조됩니다, 하지만 그린티는 롤되거나 cut된 후 바로 건조 과정으로 가는데 이 과정을 거치면서 수분이 빠져나갑니다. 그린티는 산화 처리 과정이 필요하지 않습니다. 잉글리쉬브렉퍼스트와 얼그레이는 블랙티 중 엄청난 인기를 받고 있는 제품입니다. 잉글리쉬브렉퍼스트는 전통적인 잉글리쉬 블렌드로 강한 맛을 지니고 아침에 마시는 것이 선호되며 오후에 비스켓이나 케익과 함께 즐겨도 좋습니다.얼그레이티는 전형적인 classic 티로 기원은 중국에서 만들어졌습니다. 우리의 얼그레이티는 이태리에서 재배되는 배 모양의 과일류인 bergmot을 첨가하여 맛을 냅니다. Brgmot을 첨가함으로써 어느 때에도 즐길 수 있는 훌륭한 맛을 지닐 수 있게 되었고 오후에 비스켓이나 케익, 샌드위치와 함께 즐겨도 환상적인 티를 경험할 수 있습니다.

 

Tasting and blending

우리는 하루에 아쌈, 다즐링, 중국, 케냐등 전세계에서 재배되는 약 800가지 이상의 티를 맛봅니다. 우리가 하는 일은 티의 등급, 특성, 블렌드의 맛과 향에 따라 최고급 티를 찾는 것입니다. 우리가 티를 맛보는 방식은 약간의 티를 혀 안에 머금고 뱉는 것입니다 .혀 안에서 액상 상태의 티가 퍼지게 함으로써 타거나, 높은 수분을 함유함으로 인해 곰팡이가 생기는 등의 문제를 가지고 있는 블렌드 제품을 찾아냅니다. 또한 우리는 각 티의 독특한 특징들을 찾습니다. 보다 진하고 body에서의 다양한 맛을 지닌 아쌈티를, 좀 더 활기차고 밝으며 산뜻한 맛을 지닌 케냐 티를, 원숙한 맛을 지닌 실론티를 찾습니다, 각 블렌드의 독특한 특성을 알아내기 위해 한컵에 한 제품만을 둡니다.블렌딩은 매우 기술적인 작업이 요구됨으로써 정확한 매시간 마다 티의 맛을 봅니다. “ 우리는 재배서부터 제품이 완성되는 단계까지 전 과정에서 맛을 봅니다. 모든 제품은 제품 질의 확신, 보장을 위해 최소한 5번 정도 맛을 보며 이에 따라 우리가 원하는 정확한 제품들이 포장되어 질 수 있습니다. 우리는 많은 종류의 티를 연구하며 1886년부터 테일러사의 tea tasting은 세대를 따라 그 비법이 전수되고 있다.

 

Queen's  Award

퀸즈어워드는 영국내 기업 부문 혹은 국제 무역에서 아주 활발히 하고 있는 업체를 선정해 주어지는 최고의 상입니다. 영국내 사업을 대상으로 한 공식적으로는 영국내 가장 큰 상입니다. 퀸즈 어워드 산업은 1965 11 30일 왕실조달 허가증발급으로 인해 처음 시작되었으며, 개별 부문으로는 수출성과,기술성과, 환경성과 부문으로 알려져 있습니다.부문별상을 수여 받기 위해서는 제품의 품질과 서비스등급, 사업규모에 등에 대하여 요건을 충족해야 합니다.이 상은 정부,노동조합,상업,산업의 대표가 참여하는 자문 위원회에의한 평가와 수상에 대한 자문을 받은 총리의 결정 하에 여왕의 이름으로 매년 수여됩니다.

 

Royal  Warrants

로얄워런트(영국 왕실 선정 보증) ? : 영국왕실의 문양을 사용할 수 있는 권리로서 5년 이상 영국 왕실에 납품한 제품들을 대상으로 영국 여왕, 여왕의 부군, 왕세자 세 명이 수여하며, 이 보증서는 최고의 품질과 최고의 찬사를 받는 제품에 수여되는 마크입니다.

 


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