1.원료:오룡차100%(대만산)

2.발효정도:30～40%

3.생산지:대만 중부 가의현 아리산, 삼림계

4.산지특성

아리산은 대만 최고의 차 명산지로서 고산 오룡차의 고향이다. 일년 내내 안개가 자욱하게 끼여있고 골짜기마다 물이 풍부해서 수분공급이 원활해서 차나무가 잘 자란다. 더욱이 일년 평균온도가 낮아 영양저장 기간이 길고 생육일수가 길어 차 생산에 적합하다.

5.특성

고산오룡차는 일반 오룡차보다 향기가 맑고 청향이 나며 강열하고 향이 오래동안 지속되며 맛이 단백하고 단맛이 많이나는 특징을 가지고 있다. 한국인들의 입맛에 잘 맞아 일찍이 우리나라에 알려져 있다. 고산오룡차라고 부르는 이유는 해발 1600미터 이상의 고산에서 생산되는 차만을 고산오룡차라고 하기 때문이다. 산이 높은 곳에서 생산되는 차가 향기도 좋고 맛도 뛰어나 일반 오룡차와 구분을 해서 고산오룡차라고 부르고 있다.

6.빛깔:청녹색

7.향기:청향

8.맛:단백하고 단맛이 많으며 쓴맛이나 떫은맛이 적음

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