동정오룡차

1.원료:오룡차100%(대만산)

2.발효정도:30~40%

3.생산지:대만 남투현 녹곡향 동정산

4.산지특성

동정산은 대만 최고의 차 산지로서 오룡차의 원고향이다. 일년 내내 안개가 자주 끼여있고 골짜기 마다 물이 풍부해서 수분공급이 원활해서 차나무가 잘 자란다. 청나라 함풍 을묘(1855년)년 임봉지씨가 중국 복건성에서 처음 청심오룡 차나무를 가져다가 이곳 동정산에 심었다. 이것이 동정오룡차의 시초이다. 이곳은 일년 평균온도가 낮은 분지로서 차나무의 영양저장 기간이 길어 차의 맛이 좋다.

5.차의특성

동정오룡차는 일반오룡차보다 향기가 맑고 강열하여 화향이 오랫동안 지속된다. 맛이 담백하고 단맛이 많이 나는 특징을 가지고 있다. 한국인들의 입맛에 잘 맞아 일찍이 우리 나라에 알려졌으며 좋아하는 사람들이 많다. 대만에서도 명성이 알려져 있다. 동정오룡차라고 부르는 이유는 동정산 주변에서 오룡차가 생산되기 때문이다. 동정산은 해발600미터부터 1500미터에 이르는 곳에 위치해 있다. 고산오룡차가 생산되기 전에는 동정오룡차가 최고의 명성을 누렸다.

6.빛깔:청녹색

7.향기:화향

8.맛:단백하고 단맛이 많으나 대만인들이 좋아하는 오룡차는 맛이 쓰고 떫으며 홍배를 많이 함
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