여자의 출입이 금지된 커피 하우스는 남자면 누구나 다 직업과 신분의 귀천없이 자유로이 출입할 수 있었던 개방된 공간.

1650년에 옥스퍼드에 영국 최초의 커피하우스가 나타났으며, 2년 후 런던에 커피하우스가 개점하였고, 1700년경에는 런던에 3000여 개가 생겨났을 정도로 성행했으며 지식인들의 사교장이었던 초창기 커피하우스는 점차 지식에 눈을 뜬 민중들의 열린 정보와 문화센타가 되어갔다. 

17, 18세기 부르주아층이 출입했던 커피하우스는 정치, 예술, 문화사업을 위한 장소인 성격이 강해 차는 시민층의 공적인 음료 되게 되었다.